第3世界ショップの顔の見えるチョコレート
更新日：2019年8月1日
- 企業・団体名
- 株式会社プレス・オールターナティブ
- 商品・サービス概要
- ドミニカ共和国の有機カカオ、パラグアイの有機砂糖、マダガスカルの有機バニラ等をフェアトレードで調達。ココアバターの比率を高め、最長72時間もの時間をかけてじっくり練り合わせるスイスの伝統的製法で作られた高品質なチョコレート。生産者の生き生きとした笑顔の写真をパッケージに用い、裏面では製造工程を分りやすくイラストで解説。食を通じて、実現したい世界像を生活者に伝えている。包装資材や印刷インクも地球環境に配慮したものを用いている。
- 価格
- 378円～864円
- 販売情報
- [実店舗]Asante Sana
[オンラインショップ]Asante Sanaオンラインショップ
審査員コメント
顔の見えるチョコレートを標榜しているだけあって、全ての工程について自信をもって公開・発信できるように、考えうる人・社会・環境面でのあらゆる配慮がなされている。味、社会性ともに、フェアトレード、オーガニックチョコレートの目標となるレベルである。また、利益配分の三分の一ルールなども設け、国内外の社会的課題に対する独自のプロジェクトを展開していることも好印象である。パッケージに印刷された生産者がどの工程を担っている人なのか等の情報をパッケージに加えてゆくことで、生活者の商品理解がさらに深まるものと思われる。
