ベジソルト
更新日：2022年1月18日
- 企業・団体名
- えひめ活き生きファーマーズ株式会社
- 商品・サービス概要
- 愛媛県産の野菜をまるごと使い、伯方の塩とミックスしたオリジナリティのある商品。西日本豪雨（平成30年7月豪雨）で大量の野菜破棄を経験した農家さん達を救出したいという思いから、野菜・柑橘を活用した商品開発を開始。商品化を進めるにつれて、食品ロスという深刻な問題に直面。流通されず破棄されてしまう規格外品を有効に活用し、丹精込めて作った農作物が無駄にならず、新たな商品価値となるよう、事業に取り組んでいる。
- 価格
- 単品540円 9個セット5，000円 6個セット3，400円
- 販売情報
- 実店舗 阪急百貨店
インターネット（URL) http://ikiikifarmers.com/
- 該当するSDGsのカテゴリ
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審査員コメント
規格外品や災害にあった地域からの野菜を無条件で買い入れ、農家さん達の予測できない深刻な食品ロスの問題を解決する魅力的な商品。しっかりと野菜の香りや味を感じられ、デザインもオシャレで品質も高い。商品化に「塩」を採用した点も、独自性が感じられる。食品ロスの解消が毎日の食卓を彩る至高のソーシャルプロダクツ。
