ジビエ陶器
更新日：2024年3月1日
- 企業・団体名
- 蔵王ジビエレザー＆ファー
- 商品・サービス概要
- 猟師と陶芸家のコラボレーションのもと、灰にした鹿の骨を陶土に混ぜ、焼き上げた陶器。有害鳥獣駆除で獲った肉・毛皮・骨などの廃棄問題の解決に焦点を当て、『頂いた命を無駄にせず、廃棄物から価値ある資源へと変え、世界にも流通できるような良い商品を作って行きたい』という思いから、英ウェッジウッドのボーンチャイナ（牛の骨灰を混ぜた製法）からヒントを得た。デザインはグリーン系ブルーの釉薬で蔵王の冬山、樹氷、命の循環を表現している。
- 価格
- 平皿（小）3300円、平皿（中）6600円、ぐい呑み4840円、花入6600円
- 販売情報
- 実店舗 ジビエとカフェZAZAO 宮城県蔵王町遠刈田温泉本町13
インターネット（URL) https://zao-glf.myshopify.com/
その他（カタログ通販、テレビ通販など） 蒼塵窯 白石市益岡町1-10-3
審査員コメント
ボーンチャイナにヒントを得た日本版のアレンジが革新的である。このプロダクトを通して、「人間にとっては害獣だが命を大切にする」というコンセプトのもと、鳥獣の「命」を使い尽くすことに主眼を置いた企画の着眼点・発想は秀逸。また金継ぎで修理に対応しており、商品を長く愛着を持って使用してもらえるような取り組みが行われていることも魅力的である。料理の器や酒器としての利用を通して、生活者が背景にある獣害の課題に目を向けることを願っている。
